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第一百零四章 大年三十

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作品:重回苦竹 | 作者:若夕桃


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    大年三十这天的事格外的多,从吃过早饭开始,成妈、成爸就开始忙碌。www.biquge001.com[]

    “爸爸,为什么每次都要煮这么多吗?”成睿看着成爸将猪头、猪尾、猪蹄、腿精肉清洗干净以后全部都丢进了大锅里。

    其实,成睿前世很小的时候就想问了,只是一直胆小不敢,再大一点的时候,胆子大了,但是也已经习惯了,也就没有想问的心了。

    “恩,以前家族祭祀的时候,都是用的全猪,现在单家单户,总不可能还用全猪,所以用猪头、猪尾、猪蹄、腿精肉有头有尾代替全猪祭天、祭菩萨。”成爸往锅里丢了些拍碎的生姜。

    “原来是这样。”成睿还真不知道有这么多名头。

    “睿睿,把你的房间再收拾一,初一到初三可是不能扫地的。”成妈放手里的火钳。

    “恩。”成睿点点头,虽然她的房间一向打理的很干净,但是也有些平时没有注意到的死角存在。

    从成睿开始一个人住以后,成妈很少帮她收拾房间,她都是自己一个人打扫。

    成睿将被套、床单、枕巾和枕套扯,换上的,收拾好写字台,最后把箱子里的衣服重折叠整齐。

    不过箱子里的衣服是越来越多了,看来是时候去买个衣柜了。

    成睿拿上小扫帚将房间里里外外全部打扫干净,包括床、,写字台平时没有特别注意的地方。

    成睿抱着换的被套、床单、枕巾和枕套出来的时候,成妈还在烧火,锅里的水已经开了,发出“噗噗噗”的声音,厨房里弥漫着一股诱人的肉香味。

    “睿睿,被套,需不需要妈妈帮你换?”成妈注意到成睿手里除了床单、枕巾、枕套外,还有被套。要知道冬天的棉被最少的都有七、八斤,一个人换被套,很不方便。

    “妈妈,不用了。我已经换好了。”成睿骄傲地抬起头,虽然花了不少的功夫,也折腾了老半天,差点把自己也塞进去,但是最后还是换好了。

    “哟,我们睿睿是越来越能干了,连被套都能自己换了。”成妈有些意外,不过随之而来的还有欣慰。“自己只教过睿睿一次,她就能自己换了,不愧是自己的女儿!”

    “爸爸。人呢?”成睿转过来,又转过去,都没有看到成爸,

    “他去井门口打理鱼去了。”成妈用锅铲小心地翻动锅里的猪头,让它翻个面。继续煮。

    作为年夜菜不可缺少的一份子,鱼在上上次赶集的时候就买回来了,这些天一直养在水缸里面。不过,今年成睿家承包了队上的池塘,等开春的时候放上鱼苗,一年过年的时候,就不用再上街买鱼了。

    井门口的水冬暖夏凉。用水也方便,成睿和成爸都喜欢去那洗菜或者打理鱼和黄鳝。

    “爸爸,你回来了。”成睿刚把换的床、上用品放进脏衣篮里,成爸就带着收拾好的鱼回来了。

    “睿睿,你这么快就把房间收拾好了?”成爸把鱼放到碗柜里,关好纱窗门。如果放在外面。绝对会被家里的肥猫解决掉的。

    “当然。”其实,成睿主要是被厨房里的香味给吸引了。

    成爸把母鸡宰成小块,红苕粉用温水泡上备用,将锅里煮好的猪头、猪尾、猪蹄、腿精肉连水带肉一起舀到一个盆子里装好,然后往锅里加上水。

    水开以后。将昨天就开膛破肚的公鸡,在开水里稍微汆一乘到一个大盘子里。这是用来祭天的,所以不用煮熟。

    成妈把火烧的旺旺的,成爸往锅里倒上菜油,油辣以后,加姜片、花椒,鸡块锅翻炒成微黄色,加水烧开熬煮,当水变成乳白色以后就可以倒入泡好的粉条了。

    “好好喝!”成睿让成爸舀了一大碗熬得浓浓的的鸡汤,每喝一口,慢慢地从喉咙咽,她觉得整个人都变暖起来。

    “好喝,就多喝一点,锅里还有很多。”成妈看着成睿一脸满足的样子。

    “妈妈,鸡汤好香,你也喝。”成睿把碗凑到成妈面前。

    “睿睿自己喝,妈妈等再喝。”成妈指着灶台上凉着的另一碗鸡汤。

    成爸将锅里的鸡肉粉条全部舀到一个又大又高的锑锅里面,然后放到刚升好的炉子上面,慢慢地炖。

    时间似乎走的特别慢,成睿和成爸成妈简单地吃过中午饭,她觉得一午的时光特别漫长,她盼着天早点黑来。

    原因很简单,只有晚上睡觉的时候,成爸、成妈才会把压岁钱偷偷的放在她的枕头面。

    锅里烧了一大锅的水,成妈在洗东西,成爸睡午觉还没有起来。

    过年前必须要洗的干干净净的,每个人都不例外,成睿舀了一大桶水,请成妈帮她提到洗澡间。

    成睿找好换洗的衣服,就开始洗洗涮涮,头发、脸、手、身子、脚,从上到,不放过任何一个角落。

    “妈妈,刚换的衣服。”出了洗澡间,成睿将怀里一大推的衣服递给正在洗东西的成妈手里。

    “睿睿……”成妈接过衣服,在成睿要离开的时候叫住了她。

    “妈妈,什么事?”成睿看着成妈的视线落在自己还在滴水的头发上,顿觉不妙。

    果然,成妈发话了:“睿睿,你的头发好像有好几年没剪了,都快到屁股了,我帮你剪短一些吧!”

    成睿看看自己的头发,是有一点点长可以修短一点。不过,成妈的手艺,她是不怎么相信就是了。

    成睿深知成妈吃软不吃硬的性子,笑着撒娇:“妈妈,要剪也不用急在这一时嘛,你不是还有很多事没做吗?”

    成妈想想也对,洗完衣服还要洗澡、做菜,而且晚上还要祭天、祭菩萨,烧纸。不过,她还是觉得短发方便一点。“可是,你的头发也太长了。梳起来多费事啊。”

    “妈妈,没事,我的发质不错,很好梳的。而且我编辫子的速度很快的。“成睿决定还是过年去县城的时候,找家美发店修一自己的头发,免得成妈一直惦记着。

    “你不觉得麻烦就好。”成妈也不再多说,毕竟睿睿从很久以前就是自己梳头发了。

    “当然不麻烦。”打消了成妈亲自动手的念头,成睿重重地松了一口气。

    等成爸起、床以后,成妈开始忙起了一年中最重要的一顿年夜饭。

    成睿在吃饭之前,还要一个很重要的工作要做。

    “睿睿,过来撕钱纸。”连中午饭都没有回来吃的成奶奶,一回家就使唤起了成睿。

    钱纸也有叫纸钱的,祭祀用品。黄色、质量很差、上面打有半圆形的草纸。每年七月鬼门开和过年的时候,成奶奶都会要求成爸买上十多二十斤的钱纸,烧给过世的高祖、外祖、还有爷爷。

    “来了。”这是成睿每年的例行工作,从来没有例外。

    “烧给你爷爷、高祖父、高祖母的装在簸箕里面,烧给你外祖父和外祖母的装在小盖子里。”成奶奶把插香蜡用的升找出来装上谷子。

    爷爷、高祖父、高祖母的钱纸是烧在屋里的。外祖父和外祖母的只能烧在屋外,所以要分开。

    “是。”成睿把纸钱和簸箕、盖子一起搬到堂屋。

    “这摞撕成一张一张的。”成奶奶又单拿了一摞草纸给成睿。

    “知道啦!”成睿知道那是泼水饭,烧给过路的孤魂野鬼的,烧给过世过世的亲人的纸钱都是撕成三倒四张一叠的。

    成睿手都撕酸了,才撕完了那堆堆起来比她还高的纸钱。

    成爸将切好的刀头,猪头、猪尾,猪脚。还有汆好的全鸡一起端到地坝里早就安好的供桌上。

    最前面是六蜡三香,三对蜡在前,每对之间分开,香在后,三根插在一起;中间是祭品,刀头、猪头、猪尾、猪脚、全鸡;后面是水饭、筷子和装着酒的酒杯。

    放响鞭炮。开始祭天,成家一家四口,成奶奶在前,然后是成爸、成妈,最后是成睿。成奶奶磕头,烧纸,嘴里还念念有词,只不过,成睿不知道她在说什么就是了。

    祭天结束,然后就是祭祖,供桌搬到堂屋,成爸、成妈行完礼就继续忙晚饭去了,成奶奶去给她的父亲、母亲烧纸。

    屋里的就是成睿的工作了,扣首、跪、再拜,然后把那堆不是一般多的钱纸全部烧完,不能留任何纸片。

    “咳……”屋里完全被钱纸的烟笼罩,成睿被熏得眼泪、鼻涕都出来了,而且还一直咳个不停。

    每年烧钱纸,别说让祖宗保佑长命百岁,就这么每年干一次,成睿觉得自己的寿命都要比别人少上几年。

    听别人说,如果钱纸没有烧尽,死去的先人是收不到的,成睿虽然不相信这些,但是每年还是规规矩矩地守着那堆钱纸全部烧尽。

    “我的膝盖呀!”成睿小心翼翼地从地上爬起来,这个工作还真不是一般人能干的。

    成爸、成妈的动作很快,凉拌猪头、回锅肉、鸡肉粉条、焖猪蹄,辣椒炒肉、糖醋鱼、清蒸排骨、、魔芋烧鸭小白菜肉圆子汤……一道道美味端到了桌子之上,鸡鸭鱼肉样样俱全。

    这一顿饭吃的成睿肚子圆溜溜的,饭后村里几家特富有的家里的烟花就开始响起,村长家、煤老板的王家和蓝家你家放罢,我家又来,半边天都被照亮了,红的、黄的、蓝的、紫的……五光十色,非常漂亮。

    “妈妈,烟花好漂亮……”吃完饭后,成睿和成妈一起坐在地坝边上,看烟花。

    成睿每年都是看免费的烟花,这种东西自己家买来放,太近,看的又不过瘾又花钱,所以还是看别人家的就好了。

    “妈妈,我先去睡觉了。”看完了烟花,成睿可没有陪着成爸、成妈守岁的想法,她直接回房间睡觉。只有睡着了,她最期待的压岁钱才会出现在她的枕头面呀!

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