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第二十五章 脆皮干炒牛河

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作品:超级宅男系统 | 作者:四圣银币


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    王东左手拿起一个漏勺,右手把装在盘里的牛肉倒进漏勺里面,跟着顺手把盘子放回桌上,然后他居然就这样直接拿着漏勺放在火上烤。www.biquge001.com只见他一时把漏勺里的牛肉上下摇晃,一时又迅速旋转漏勺,不时又把左手的漏勺扔向右手,右手接住后翻弄几下又扔回左手,如此反复交替,而在这样激烈的摆弄之下,漏勺里的牛肉却犹如在漏勺里生根了一般,一点都不见有散落在火炉里。

    东城玲看到这一幕非常不解,就出口问道:“陈爷爷,王东他现在这样是干什么?牛肉不是要过油炒吗?”

    “王小友这样的做法我也是第一次看见,不时摇晃抛离牛肉是为了让牛肉整体都得到受热,这样做不但把牛肉的肉汁锁在肉块里面,而且还经由漏勺得到铁板的风味。”陈朗空解释道,语气又惊又喜。

    很快,王东漏勺上的牛肉变sè,他看也不看就把漏勺里的牛肉往旁边一扔,很神奇的刚好就跌落到盘子里面。

    好!陈朗空心里暗赞一声,这样自信的举动证明了王东对厨房的把握已经到了一个极高的程度,要知道刚才那下,一个不好就变成装逼不成成煞笔。一个厨师对于自己做菜的厨房都不了解,又如何能够做出完美的菜式?

    放下牛肉后,王东拿过铁锅,倒油,用油把铁锅润上一层,然后就把刚刚夹起的河粉倒了进去。左手拿着铁锅来回抛荡,右手拿着筷子,河粉在王东的筷子下犹如小鸟一般,忽高忽低,偶尔被挑起,就形成一个个漂亮的抛物线,然后又跌落在铁锅里。在王东jing妙的力道之下,每条河粉都保持完整,没有任何的破碎,也没有任何的断裂。

    加酱油,加葱,加芽菜,来回炒上几下,河粉就从白sè变成漂亮的焦黄sè。仔细看看,每条河粉的颜sè都非常均匀,没有一条河粉没粘上酱油,也没有一条河粉粘得过多,这个时候的王东就如计算jing密的计算机,没有任何的差错。炒过的河粉自然而然的散发着奇妙的香气,扑鼻的香气就像主动往人的鼻子里钻进去一般,让人口水直流。

    王东拿起一个白sè的碟子,用筷子把铁锅里面的河粉和盘子里面的牛肉夹到碟里去。也不见他有什么特别的动作,碟子上的河粉居然就被他摆成一个又一个的粉圈,十二个小粉圈包围着中间的大粉圈,每个小粉圈都仔细地配上芽菜,葱跟牛肉,大粉圈更是摆得像一朵花一样,非常美观。

    就在众人以为这道菜已经做好的时候,王东又从桌子上拿起一瓶百加得151的朗姆酒,他把酒慢慢的绕圈一般倒在河粉上,左手拿起一个打火机往河粉一点,“嘭”的一声,整碟河粉被点燃了。顿时,“吱吱”的声音响起,一股强烈的酒香和之前的河粉、牛肉的香味融洽的混合在一起。这时候,王东才脱下身上的围裙,向着陈朗空,陈晓燕和东城玲介绍道:“大功告成,请尝试一下我的这碟脆皮干炒牛河。”

    几人深深的呼吸,“好香啊!”,三人不自觉的闭上眼睛。当这股香气在吸进到鼻子里面后居然如同被点燃的炸·药,香,鲜,不同的味道居然通过鼻子就清晰的表现出来?没有经过舌头就让人如同品尝过一般?

    爆发的香气让陈朗空他们刚刚才吃饱的肚子发出强烈的呼唤,手上已经不知道什么时候拿上筷子,几人几乎是冲着的向桌子上的河粉夹去。

    东城玲仗着自己的一双大长腿,最快的冲到桌子前,筷子一夹,一圈河粉就被她这么的放到自己的嘴里,河粉和舌头接触的一瞬间,东城玲只感到自己醉了,醉倒在这香味之中。

    初入口时,这牛肉就像是被炸得香脆的鸭皮,弹牙爽口;接着咬下去,脆皮底下的肉汁居然像喷泉一样在口中分泌,这种鲜,这种嫩,连吃过最顶级牛里脊肉的东城玲都为之赞叹。河粉sè泽均匀,入口香脆爽口,仔细品尝,一股新鲜的朗姆酒香味跟口里的河粉相互纠缠。本身朗姆酒就带有一股水果的香味,和炒河粉交融在一起没有破坏彼此的味道,一口吃下去,层次分明。

    河粉有河粉的味道,朗姆酒有朗姆酒的味道,牛肉有牛肉的味道,三者的不同搭配,不同混杂又是不同的味道,甚至经过口中的唾沫分解,几种味道又有不同的新变化,细心数数,就这么一碟干炒牛河,居然就让人品尝到足足几乎十种不同的滋味,这是何等惊人的事!

    陈朗空三人在吃过第一口后,筷子就根本停不下来,你吃一口,我吃两条,这碟干炒牛河就这样被几人分而吃之,一下子就见底了。等吃完后,三人还咂巴着嘴,回味无穷的扫着自己由于吃得太多而微微涨起的肚子。

    爽啊!这种超凡入圣的滋味,表面简单,内里变化万千,近乎于“神”的境界。

    等过了好一会儿,几人才从美食中恢复过来,东城玲和陈晓燕两个美女这才反应过来,自己刚刚到底是何等的失态啊,居然在一个男子面前如此疯狂,什么小姐仪态啊,什么美女风范啊,统统都见鬼去了。如果传了出去这不是活脱脱让人笑话吗?

    两人脸sè变得通红,就如火烧一般,如果现在有人敢去摸一下她们二人的脸,就能发现两人的脸滚烫滚烫的,就差没喷出蒸汽了。

    紧接着两人用危险的目光看着王东,一同笑着说:“王东啊,刚刚你看见什么东西啊?”

    “东西?什么东西?刚刚你们不是在这里吃······”

    还没把话说完的王东就被东城玲和陈晓燕打断,她们用更灿烂的笑容对着王东说:“王东啊,刚刚你没看见什么,对吧?”一声“对吧”拉得极长,王东这才发现两人身上仿佛带着浓厚的黑气,笑容虽然灿烂,但是气势惊人,杀气冲天,让王东整个人都感到一股深深的冷意。

    “没···当然没,我刚才什么都没有看到!我发誓!我真的什么都没有看到!!”

    两人用危险的目光继续扫shè王东,王东整个人都吓得不敢动,冷汗直冒,他的直觉告诉他,会死,真的会死,如果我现在有什么不对的地方,她们两人一定会杀了我。

    两人见状,才满意的点了点头,收回了目光,然后望向现场的另外一个“知情者”。

    陈朗空这个老江湖当然知道什么时候应该退,什么时候应该低头,他装出一副困惑的样子,说道:“唉,人老了,不中用了,居然连刚刚发生的事都忘记了,唉。”

    王东悄悄的向陈朗空比了比大拇指,果然姜是老的辣,这么快就找到这样一个天衣无缝的借口,真是我辈学习的榜样啊。

    “哼,今天的事是我们几人的密码,如果哪天让我们听到什么风言风语的话······”

    没有说完的话永远比说完的话更有威力,省略的部分让人充满畏惧,王东心里默默的叮嘱自己,千万不要把今天的事透露出去,就算是睡觉也要封住自己的嘴,梦话都不能说!

    嬉闹过后,四人离开了厨房,重新回到雅间。

    陈朗空沉默的看着王东,好一会才叹了一口气,说道:“小友,我明白你的意思了,以后我不会再要求你学厨了。不过我希望有机会你有空能常常过来我这里,好吗?”

    王东当然是连忙的答应下来,“多谢老先生,我一定会经常过来的,还望到时能请老先生不要嫌我来得太频繁。”

    “怎么会,你能来我高兴都来不及。今天时间已经比较晚了,我老人家也不留你们,改天我们再详细聊天吧。”

    “好,老先生再见,晓燕妹子再见。”王东向陈朗空和陈晓燕道别,离开了金燕岛。

    东城玲见状,也连忙说道:“哦,陈爷爷,晓燕妹妹,我也先走了,改天我再来,再见。”转身就向王东跑去,“喂,王东,你等等我。”

    ······

    “爷爷,为什么你不留下王东?”陈晓燕显得不解。

    “你也吃过他的那道干炒牛河,你说说,感觉怎么样?”

    “很好吃,我还是第一次吃到这么好吃的干炒牛河。”

    “那你觉得你,或是我能做出这种程度的干炒牛河吗?”好个尖锐的问题。

    陈晓燕沉默了很久,叹了一口气,“不能,不管是爷爷还是现在的我,都不能。或者以后······”

    “那就行了,真是长江后浪推前浪啊,想不到王东小友居然隐藏得这么深。”

    陈晓燕不服气的说道:“哼,有可能他只专jing于这道菜上,我就不相信他能做出全天下的菜,更不相信全部都能做好。全天朝有八大菜系,谁敢说自己全部jing通,就算是单一菜系,敢说自己无人能比的都会让人取笑。”

    “晓燕,你这样的心态可不利于你的厨道发展,心胸狭隘的人永远都不可能踏上巅峰,你要记住,天下奇人何止千万,而且王东小友还年轻,未来的事谁能讲清楚。”陈朗空很严肃的训斥陈晓燕说道。

    “嗯,我明白了,爷爷,我会用心的。”陈晓燕口里回答,心里却是想着王东,对他的好奇更深了······

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