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83 料理的魔術師

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作品︰食戟從入職遠月開始 | 作者︰絕望的小布丁


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      堂島銀臨時找到了一個廢棄的料理房,充當本次食戟比賽的場地,畢竟不是什麼光彩的事情,畢業生和在讀生食戟,說出去也不太好听。www.biquge001.com

      所以,這個地方距離酒店也比較遠,學生不會到這里來,有利于進行保密工作。

      裁判暫時定為了五個人。

      堂島銀,乾日向子,水原冬美,關守平和多納托。

      江夏因為和創真一方的關系比較親密,所以只能充當點評,沒有投票權。

      “比賽為一個小時,雙方需要完成一道前菜,一道主菜,有什麼疑惑嗎?”

      堂島銀詢問到。

      比賽定為一個小時,對于只有一個人的四宮小次郎是有些不公平的,畢竟是兩道菜,做起來也都需要時間,一個小時限制得太緊湊了。

      四宮小次郎一眼就看出來了,這是堂島銀的小心思,估計是想要給幸平創真和田所惠一點先天優勢。

      不過他並沒有拆穿,自己這也算是以大欺小,所以食戟的公平性上,他也就沒有要求那麼多。

      兩方在料理台前準備完畢,各自開始了菜品的制作。

      四宮小次郎選擇的是發國傳統搭配,發式蔬菜沙拉和百里香炙烤羔羊肉。

      雖然被人稱為蔬菜的魔術師,不過,這並不是說,他就不會料理肉類。

      四宮小次郎處理食材的手法行雲流水,非常優雅,讓江夏也不得不贊嘆,雖然這家伙人品不怎麼樣,不過廚藝確實不錯。

      “創真同學,我們要做什麼?”

      田所惠顯得有些緊張,她只是在讀學生中成績最差的那部分,要挑戰曾經是十杰第一的畢業生,怎麼想都不可能贏的吧。

      “這。”

      幸平創真也答不上來,不管做什麼,都應該贏不了的吧,可是為什麼江夏老師,要答應這次食戟呢。

      他只能用求助的目光看向江夏。

      “創真,小惠,你們還記得,料理最初的心願嗎,想要做什麼樣的料理,就全部都展現在盤子里就好了,因為料理的目的,從來都不是輸贏。”

      江夏說完就閉上了嘴,雖然食戟沒有規定不能出聲提醒和幫助,但是說多了,反而不好。

      他相信自己的這兩個學生,剩下的就交給他們自己領悟就可以了。

      是啊。

      听到江夏的提醒,幸平創真和田所惠原本還因為緊張而有些波動的情緒,都莫名地平靜下來。

      正如江夏說的那樣,料理的目的,從來不是輸贏,只要做出,他們心目中的料理就可以了,至于能不能贏,不是由料理決定的,而是由食客的心!

      “創真同學,我想要負責前菜的部分,就做發式蔬菜凍。”

      田所惠露出堅定的目光,一改之前的柔軟語氣,她知道要做什麼了。

      “好!”

      听到田所惠的回答,幸平創真也點點頭,既然前菜選擇使用口感偏酸甜的蔬菜凍,那麼主菜。

      “那麼主菜,我就選擇煎銀鱈魚,口感上,會偏脆和焦香,所以蔬菜凍的部分,就麻煩你做的更加清爽。”

      前菜和主菜要考慮搭配,口感上必須盡量避免重復,這也是發國人一餐有如此多復雜流程的原因,他們希望能夠盡可能品嘗到更多的味道。

      “我明白了。”

      田所惠點頭示意,兩人立刻開始了各自的分工。

      “江夏老師,現在我不得不同意,你的名單,的確是經過周詳考慮的,之前懷疑你的事情,十分抱歉。”

      堂島銀看見場上兩個後生的動作,心里也是非常贊嘆。

      遇到強敵沒有慌亂,很快就能夠分析出局勢,頭腦冷靜地安排料理的搭配,也有特別注意到與伙伴之間的配合搭配。

      原本看到那份名單的時候,他也懷疑過,江夏是不是故意偏袒那些和他關系比較好的學生,甚至,他還懷疑過,這個江夏,該不會真的和叫田所惠的學生......

      不過現在,他已經完全打消了之前的看法,田所惠,足以稱的上是一塊璞玉!

      “沒事。”

      江夏不在意地擺擺手,如果不是看過原著,第一眼看到田所惠,他大概也會覺得,小惠只是一個普通小女孩。

      一切在人群中都顯得很不起眼,就像是一棵小草。

      但是,小惠這棵草,有比別的草更加堅韌的心和更加遠大的夢想,她想要長得更高!

      她也的確正在長高。

      江夏相信,假以時日,小惠一定會長成參天大草,驚艷所有人。

      “還是我聰明!”

      乾日向子嘟囔著嘴巴,露出一副你們都被欺騙了的神態,雖然明明已經是個大齡女人,卻還要擺出一副小女生的表情,真是太辛苦了。

      “第一眼見到小惠這丫頭,我就知道,她很強,她的武器就是她身上的那種溫柔,這麼溫柔的人,做的菜品也一定很溫柔。”

      一邊欣賞著正在忙碌制作料理的女孩身影,乾日向子一邊發出花痴一樣的聲音,連口水從嘴角溢出也沒有發現。

      有點讓人可怕。

      江夏不動聲色地往旁邊挪動一步,小惠,你可能被什麼不太正常的生物盯上了。

      一個小時的時間,說長不長,說短也不短,只是剛好夠做兩道料理的時間,自然那些復雜而精致的料理是無法拿出來的。

      比如澆水就會生長的沙拉,一個小時是做不出來的!

      這樣,也變相限制了四宮小次郎的發揮,估計他這次食戟,也就發揮出了一半的水準吧。

      不過,就算是這樣,當他端出來料理的時候,還是震驚了眾人。

      “因為要作為評審,所以前菜和主菜我一起端上來了,你們隨意。”

      前菜是蔬菜沙拉,這本來是一道再普通不過的料理,普通人的做法,就是把酸奶和蔬菜混搭在一起,然後就算是完成。

      不過在四宮小次郎的手里,這道料理儼然已經成了一尊藝術品。

      各種五顏六色的蔬菜在碗中看似雜亂實則有序的擺放著,混合著一種聞起來非常特殊的酸奶。

      酸奶中,似乎加入了果醬之類的附帶產物。

      四宮小次郎的蔬菜主要是幾種綠葉菜和小顆的西紅柿,至于西紅柿是蔬菜還是水果,江夏也不知道。

      這種簡單原本會讓味道顯得比較單調,但是小次郎加入的果醬正好解決了這一點。

      只是看著,就知道,這道沙拉的味道,絕對十分有趣。
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