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  而且,江夏的這道料理,並不能使用鐵制餐具。
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  舌頭接觸鐵制餐具的時候,會因為鐵傳熱好而下意識收縮,對于這道料理,這會影響到食客的口感。
  “怎麼可能!”
  豆腐被羅蘭沙佩爾送入口中,瞬間,一股超出他預料的味道佔據了他的口腔。
  原本羅蘭沙佩爾以為,這只是一道簡單的蒸豆腐,但直到他吃到嘴里,才發現自己完全想錯了。
  這塊豆腐里,包羅了一道完整的大餐。
  有豬肉的肉香,有蔬菜的清爽,還有酸菜的酸脆,只是一道豆腐,羅蘭沙佩爾就感覺自己像是體驗到了這個世界的一切滋味!
  看羅蘭沙佩爾吃下豆腐後,沒有任何動靜。
  闊氣女人也忍不住,按照江夏的要求夾起了一塊豆腐!
  然後她就陷入了宕機狀態!
  “所以,那道料理到底怎麼樣?”
  看台上,觀看這次食戟的學生都十分好奇,看著羅蘭沙佩爾老師和那個陌生女人的表現,他們完全不知道江夏的料理到底是好是壞。
  好奇心,就是一種讓人特別難受的東西,這些看戲的學生,這個時候對這句話,有了更加深刻的了解。
  “這不可能,按照道理來說,我在吃下了久我照紀同學的麻婆豆腐之後,應該對于別的菜,沒有那麼敏感的味覺才對,為什麼,我能很清晰地品嘗到你這道料理的全部味道?”
  闊氣女人一臉難以置信!
  “是酸菜。”
  總帥仙左衛門衣衫完全敞開,回答了女人的問題。
  “酸菜中的物質,中和了口腔中帶來麻辣味道的物質,而酸菜中本身的酸味,又有著刺激味覺的作用,因此,我們的味覺才會如此快速地重新恢復過來。”
  仙左衛門轉頭看向江夏。
  “更讓我驚嘆的是,你料理這道豆腐的手法,那個蒸籠最底下的,恐怕不是水吧。”
  不愧是櫻花國最強料理人的仙左衛門,江夏在心里感慨了一句。
  “不錯,蒸籠里,是我利用比賽最開始那段時間,熬制的豬肉蔬菜湯。”
  “難怪,想不到,只是簡簡單單一個蒸的動作,華夏料理就有如此多的細節可以操作,當真不愧是擁有幾千年料理歷史的國家!”
  仙左衛門由衷地贊嘆到!
  這的確是他內心的想法,對于華夏,仙左衛門有一點羨慕,甚至稱得上是嫉妒。
  在那個國度,料理人有更多的機會,走到更高的位置,看到更多的風景。
  不過現在,遠月有了江夏,也有了補足這塊缺陷的機會!
  “江夏老師,我從你的這道料理中,吃出了家鄉的味道,可是,正如你知道的,我是一個法國人,為什麼會在一道華夏料理中,吃出家鄉的感覺呢?”
  羅蘭沙佩爾對江夏這個新同事,提出了一個問題。
  听到對方的問題,江夏向他介紹起了前世听自己料理師傅瞎扯的理論。
  “在華夏,豆腐常常被用來寄托相思之情,這是因為,豆腐本身是軟的,當舌頭觸踫到柔軟東西的時候,身體會分泌一種激素,促進某種情緒,而這種情緒,和思念是一樣的,在華夏人當中,一旦提起豆腐,就會想起家鄉,自家媽媽或者長輩,給自己煎的家常豆腐,還有炖豆腐料理,也是因為這個原因。”
  以上內容,江夏自己听了都覺得挺扯的,不過他也只知道這個,索性亂說一通。
  結果,听到江夏的話,羅蘭沙佩爾反而好像領悟到什麼一樣。
  “原來是這樣,我懂了!”
  ?!
  “在之前我研究的課題中,我有一個論點就是關于食材本身和情緒之間的關聯的探究,只不過,因為缺少比較大的樣本采集數據,這個課題就被我暫時擱置了,今天听到江夏老師說的這個事情,我才發現,原來這個課題是有根據的。”
  羅蘭沙佩爾熱情地握住了江夏的雙手。
  “江夏老師,有機會的話,請務必和我交流討論一下,更多關于華夏料理中,這些食材所寄托的意向的事情!”
  “好,好的,一定,一定,有機會的話。”
  江夏一邊應付著,一邊不動聲色地將手從羅蘭沙佩爾的手中抽出,看來,日後得要找一點理由避開這個不會笑的廚師。
  他笑起來,實在太可怕了!
  “那麼想必兩位對于本次食戟的結果已經心里有數了。”
   切仙左衛門對身邊的兩個評審員說。
  見到兩人點頭,仙左衛門繼續開口。
  “那麼,現在同時亮出我們的判決吧。”
  咚!咚!咚!
  比賽場地上,一個巨大的計分器上,屬于江夏的那一行,一次全部點亮。
  3:0!
  江夏對局久我照紀的食戟。
  酸菜豆腐對陣麻婆豆腐!
  江夏以絕對性的優勢完勝。
  看到結果,久我照紀有些愣住了,雖然在之前評審品嘗的時候,他就有感覺自己會輸。
  但是結果真的出來的那一刻,他還是難以接受!
  更何況,是3:0的完勝,這對于他十杰的身份而言,就是一種恥辱!
  “不可能的,我的麻婆豆腐怎麼可能輸,而且是輸給那麼簡單的料理!”
  久我照紀雖然不怕失敗,但不喜歡被碾壓的感覺,就像那天與那個男人的對局一樣。
  他已經用盡全力,但是看起來,江夏並沒有用出太多實力,就把自己擊敗了,這是最難接受的。
  就好比人家隨手為了興趣寫出的書,也碾壓某些人花費大量時間和精力寫出的書一樣。
  “覺得難以置信的話,不如你也嘗一嘗吧,只要嘗一嘗,就會知道了,因為,料理會告訴你所有的答案!”
  江夏端出一盤酸菜豆腐,放到了久我照紀的面前。
  這是他原本就多準備好的,目的也正是給久我照紀見識一下自己的廚藝。
  想不到,還不等他上去虐泉鞭尸。
  對方就自己送上門來了。
  接過江夏遞過來的盤子,久我照紀此時的心情就和剛剛首次見到這道料理的兩位評審一樣。
  這個,也太簡單了吧。
  只是兩塊豆腐,盤子邊放了點酸菜。
  這樣的料理,為什麼能勝過自己的麻婆豆腐!
  關于吃法,剛剛他在旁邊已經听到江夏說過。
  這一次,自然不需要對方再說一次。
  久我照紀夾了一點酸菜,蓋在豆腐上,然後用筷子夾起整個豆腐,一大口就全部吞了下去。
  這樣的吃法也讓江夏不由得吐槽,這孩子,看起來就像是餓了好幾天,沒吃飯吧!