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第29章 炭烤百虫宴

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作品:异世界开局全点厨艺 | 作者:十三谦


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    做饭之前首先要处理食材。www.biquge001.com

    因为有食材直感,多恩处理起这些魔物虫子食材得心应手。哪些虫子烤制前应该去掉头去掉翅,哪些虫子最好剔除毒腺他都一清二楚。

    甚至,有个别毒性比较弱的魔物毒虫,多恩在去毒腺的时候,还特意保留了一丝丝量的毒素,少到不足以引起身体不良反应的量。

    以前多恩有听说过这样的传言,会有人在吃河豚的时候,特意保留一丝丝量的毒素。追求毒素带来的鲜麻口感,和食用时心理上的极大刺激感。

    不过多恩做这样的事情可不是为了追求刺激。

    他只是觉得或许在食材上留下一丝丝毒素,会更有可能刷出与之相关的技能来?

    这种心理,就和抽卡前放那首经久不衰的《好运来》差不多。

    将食材处理完毕,并在鬣狗和熊爪的帮助下分类串好之后,烤制正式开始。

    首先被放上炭火上,就是品质最好的蚕蛹。

    这些魔物蚕蛹个头很大,在茧里生活久了,皮会非常的硬。

    能精准掌握任何食材特性的多恩深知,要想把这个魔物蚕蛹烤熟烤透,需要极大的耐心。

    而且烤制的蚕蛹很难入味,必须得下重料,多撒孜然粉和干辣椒粉。

    炭火烧得噼里啪啦直响,涮好油的蚕蛹被烤得滋滋直响。

    多恩不厌其烦地把控火候,翻面,涮油,撒调料。

    小小的营地里面,开始弥漫起一股烤炙食物混合孜然粉的香气来。

    这股气味多恩还挺怀念的,在天朝深夜的夜宵摊和大排档前,总是会弥漫类似令人食指大动的香气。

    在多恩边上静坐的鬣狗和熊爪两兄弟,早早就被烤蚕蛹散发出来的诱人香味吸引。

    虽然他们之前打心底里排斥把这些魔物虫子当成食物,但烤蚕蛹真的好香,居然有点想尝尝味道是怎么回事!

    而且,多恩大哥制作蚕蛹的技艺和手法是他们从未见过的,充满了新鲜感。

    听大哥说,这好像叫烧烤?

    经过了一段时间的耐心煎烤,几串蚕蛹终于烤熟烤透。

    蚕蛹毕竟是今天少有的优质食材,一烤好,多恩本人也略显迫不及待地尝了一个。

    烤蚕蛹入口,咬开外面烤脆的表皮,一股咸鲜的汁水夹杂着烤成固态的蛋白质统统滑进口腔,酥脆可口,而且非常有嚼劲!

    再配合上上好的孜然和自制干辣椒粉的增味,简直是唇齿留香!

    这道炭烤蚕蛹,能有s级!

    味道虽好,只是美中不足的是,这一颗蚕蛹下肚无论是掠食者还是同调胃袋都没有被触发。

    “是因为虫子这种个头的魔物,本身携带的魔力就比较少的缘故吗?”多恩这样想着,又咬下一颗蚕蛹。

    不过,多恩也没有多少沮丧。

    像鬃猪肉这样的食材,一整块猪肉都来自一个魔物个体,一份菜品才抽一次奖。

    而这场炭烤百虫宴,一只虫子就可以抽一次奖,虽然概率不高,但胜在基数足够大。

    多恩一边美滋滋地吃着烤蚕蛹,一边又准备着手烤其他的魔物虫子。

    这时候,熊爪从边上凑了过来,伸出手可怜巴巴指着摆在盘子里的剩余几串烤蚕蛹:“那个,多恩大哥,这个蛹,它好吃吗?”

    多恩很无情地拍开了熊爪的手,并指了指帐篷边的一个布袋。

    “我们带来的食材里面,有块鬃猪肉,把它拿出来——哝,刀在那里,把猪肉切成片串起来,我烤给你们俩吃。”

    熊爪点头如捣蒜,欢天喜地就找猪肉去了。

    边上的鬣狗也是一言不发地提起菜刀,前去帮忙。

    打发开两个小弟,多恩又开始专心烤起魔物虫子来。

    不同种类的虫子,根据食材特性的不同,炭烤时的细节处理也时不一样的。

    第二个上炭火的是一种带翅的蛾虫,这种蛾子翅膀上带着有毒的鳞粉。

    所以多恩处理的时候,就干脆切掉了它们的翅膀,只剩下的躯干部分。

    烤炙的时候,先扇起旺火,大火让外皮变得酥脆,随后再用文火煎熬内部,形成外酥里嫩的口感。

    还有去掉头就能吃,蛋白质是牛肉含量的6倍的青虫。

    将其的内脏全部去除,只留青虫皮串签,烤的时候随着火力渗透,水份消散,抓住一个极微妙的时机起串,才能让烤青虫呈现出酥到骨子里的脆感。

    还有蜘蛛、蝎子、蜈蚣……各有各的烤法细节需要掌控。

    好在多恩是个厨艺封顶,且熟知任何食材特性的男人。料理起这些魔物虫子来,只要实验性的先烤上一串,接下来同种虫子就可以烤得游刃有余。

    正当多恩这边正干的热火朝天,熊爪又贱兮兮地凑了过来:“大哥,嘿嘿,多恩大哥,猪肉串好了,你看。”

    多恩也没多言语,抓过熊爪手里的大把猪肉串,也伸到了炭火之上……

    系统提示:掠食者效果触发,精神力属性增强。

    系统提示:掠食者效果触发,敏捷属性增强。

    系统提示:掠食者效果触发……

    一边烤一边吃,烤好的魔物虫子越来越多,掠食者也已经触发了几轮了,不过同调胃袋倒是迟迟没有动静。

    多恩开始把注意力转移到那只体型和龙虾有的一拼的蝎子身上。

    利索地撬开蝎子的一块甲壳,润红质感的肉露了出来。

    “等会……蝎子的肉应该长成这种样子吗?这要是单独拿出来切片摆盘的话,我得都以为是三文鱼或者龙虾刺身。”

    也不知道是这只个头奇大的蝎子变异了,还是它体内的魔力涌动本来就有改变肉质的功效。

    反正多恩又盯着裸露出来的蝎子肉看了一会,没得到什么不良反馈,这蝎子依旧是品级为a的优秀食材。

    甚至多恩凭借食材直感得出,这只魔物蝎子的肉,质感和肉质上还真和地球上的龙虾有些类似!

    “只要是没问题的食材就好,既然这只蝎子肉质像龙虾的话,不如就加蒜蓉烤吧?”多恩搓了搓手。

    大蒜切成蒜蓉,再切几段新鲜的辣椒。

    这只蝎子的厚壳本身就是很合适的烧烤容器,可以直接放置到炭火之上。

    等到有淡淡的烤肉香气散出来的时候,淋上蒜蓉和辣椒段,再撒上些粗盐。

    除此之外,不再做其他的处理,小心把控火候到合适便可。

    经过一小段时间的炭烤,蝎子肉内的水分随着火力外渗,化作小水泡噗噗轻响。

    原本润红的肉质转为饱满的白色,看着更像龙虾肉了,再混合上蒜蓉的独特风味,绝配!
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