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炒面据说是高原上的藏人那里传过来的，历史无从考究，藏族人吃的糌粑是把青稞谷粒磨粉炒熟，食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨。
www.biquge001.com炒面水量低，耐贮存。便携带，不易霉坏变质，适应牧区生活的需要
而甘肃镇紧邻草原，这里的军户早就习惯了食用炒面，一般是用植物或者动物的油脂将小麦、糜子等面粉炒熟，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
内地京师地区，有一种食物叫做油茶面，是把小麦粉等用植物油炒至金黄，食用时先加少量水搅拌成糊状，再用开水冲开。讲究的人家可以加入各种添加料，如白糖、蜜饯（杏干、葡萄干等）、核桃仁、芝麻、瓜子、等等。
官宦商等有钱的人家，吃的可就是加入红糖、白糖、青丝红丝、果脯、果仁，用熟糜子面开水冲制而成的茶汤，称之为甜品了。
用糜子面制作的类似食物称为“茶汤”，草原上鞑子的茶汤是用牛骨髓油炒制的。
山西的炒莜面炒，南方的炒米，也是类似的食物。
炒面萧夜可是打小就吃的不爱吃了，但能从石磨里取出炒面来，很是让他震撼地几乎要仰天大笑了；无他，百户所里的粮食，再过上两天，就要告罄了。
壹仟盒一斤装的铁皮罐头，被亲卫们推着独轮小车，流水般运进了军舍旁的粮库里，首先尝到炒面滋味的，也是这些浑身大汗的亲卫。
本来按照王大力和梅儿的算度，百户所的粮食足够他们吃上一个多月了，但那鸡鸣村里的猎户及家属，躲进甲字号石堡时，竟然告知王司吏，他们各家的粮食，仅仅只有两天的余量。
鸡鸣村猎户们平日里粮食消耗，是猎户们在采石场干活挣得的铜钱，去田家商铺购买的，还有几家当了军士的小子给买的粮食；不过，鞑子围山，田家商铺的进货随即就断了顿。
最让王大力尴尬，萧夜疑惑是的，鸡鸣村猎户门所在的大院里，陆续从西边前来投靠的亲属，不知不觉间，竟然达到了一百多人，使得采石场磨坊里的劳力，已经有了将近二百人。
而那在萧夜看来有些鸡肋的土工弹的使用，使得采石场开采石料的速度，加快了何止一倍。
难怪，采石场磨坊的黄灰泥产量，比以前多了不少，鞑子来之前还洋洋自得的王大力，此时才明白了忽视外来人口的危害。
再加上各小旗的军士、亲卫连轴全体执哨，采石场石堡又在和鞑子对抗，粮食消耗比平时多了两成，这些，都是萧夜从没遇到过的。
林林总总，萧夜最后从王大力嘴里得到的消息，就是山上粮食开始在军户家属和不需要上前线的军士们那里，还有鸡鸣村那里，每天要限制用量了。
还好石关屯里水伞已经有了二十几个，足以供应上山众人所需，甚至连洗衣的水也不缺了，否则石堡里早就乱了。
要不是突然有了鞑子出现，王大力甚至都安排了两个匠人，准本现在百户所旁边加盖一个水厕，让那些废水发挥最后的效用。
但是，断掉军户们和猎户们的口粮，只顾着让军士们吃饱，萧夜做不到，这些人可是他以后立足的根本。
这也是他不得已安排退路的主要原因之一。
当挤在石堡里的军户、猎户们，先是看着大量的驮马，驮着一箱箱沉重的火器去往前面石堡，再看着一车车堆满了粮库的铁盒子，被亲卫们拿出来泡成了熟悉的炒面，还有伙房里剃肉剁骨的动静，大家伙心里的慌张，顿时消散得无影无踪。
有粮有水，军士们各个腰间沉颠颠的弹匣，镇定自若，预示着石山上的安全，可不是山下鞑子能打破的，沉寂多天的石堡里，欢笑声渐渐多了起来。
石山下，塌瓦狼没有再怂恿拉乃尔特派兵攻山了，他现在似乎看清了，明军的狡猾，比瓦刺部落的那些对头更为险恶，虽然不知道山上的明军伤亡如何，但自己手下折损过百可是清清楚楚的。
至于那些伤员，只要是还能喘气的他根本没计算在内。
又是一次灰溜溜的试探后，在拉乃尔特哀怨的目光中，塌瓦狼无奈地命令部下，让那些汉人奴隶加紧修理损坏的投石机，他要用脚下数不清的大石头，把面前该死的山顶给砸烂了。
“彭、彭，”远处的山顶上，遥遥传来模糊的响动，坐在帐篷里喝闷酒的塌瓦狼，还有嚼着肉干的拉乃尔特，心里都在微微叹气；没想到，明军手里的火器，防守起来竟然凶悍如斯，这个情况他们有所了解，但根本没预料到局面会这般的难堪。
在这里山势起伏毒草遍地，来去如风的骑兵，是一点力也用不上，论起步兵战阵来，明军比他们强的不是一点半点，而是强多了。
“腾腾腾，”大帐外，手里拎着铁盔的窝豪格，大步跑了进来，眼神在拉乃尔特那里一扫即过，向着塌瓦狼躬身道，“千夫长大人，事情不好了，”
“山上明军在山顶石堡上，动用火/枪，开始袭扰咱们去后山取水的勇士，连运水的战马都给打伤了好几个，”窝豪格略显急躁的禀报，让两个千夫长坐不住了，丢下手里的酒肉，匆匆走出大帐。
从怀里掏出一个长长的皮袋，塌瓦狼打开皮扣，拿出了一个单筒望远镜，熟练地拉长，对着山上凝神细看；天色光线明亮，对面五里外的山顶上看得并不清楚，却也能模糊看个大概。
没看见山上有大量人员活动的迹象，塌瓦狼眨巴几下眼睛，歪着脑袋想了想，很是肯定地说道，“山上，有水源，否则他们不会干出激怒咱们的事，”
拉乃尔特认同地点点头，羡慕地看着塌瓦狼手里的物件，这可是六十匹健马换来的好东西，虽然里面是不是有塌瓦狼吹嘘的水份，但能看到如此之远的好东西，他不心动是假的。
“这个石关屯，山上有水有粮，火器凶猛，不是短时间能拿下的，”已经有了后退心思的拉乃尔特，本就不愿在牛羊长膘的季节外出，现在又踢上了石头，更不愿在这里待了。
“不行，绝不能让他们看咱们的笑话，”不等拉乃尔特说完，塌瓦狼粗鲁地打断了他的话头，“这里不得手，其他地方还有机会，拿不到缴获回去了也会被其他人嗤笑的，”
“这样吧，拉乃尔特你带人退出峡谷，守住那里的出口，不能再让这些明人从这里轻易出到咱们草原上，这里可是咱们的地盘，”
“明军的援兵大概这一阵就要来了，我带领本部人马再攻打几天，就会和你汇合，”塌瓦狼强势的指派，让拉乃尔特原来就有些被骗了一把的悔意，更加浓郁了。
说你想抢上一把再走，直说呗，啥的再打上几天，心里暗骂不已的拉乃尔特，惹不起这个小王子的心腹爱将，自是捏着鼻子认倒霉了。
见塌瓦狼扭脸不再理会自己，拉乃尔特黑着脸召集了部众，带着自个的粮草，正要回转草原，就看见有游骑从峡谷里疾驰而来。
“报，千夫长大人，峡谷那边发现有马贼出没，抢了咱们的一队押粮队，”脸色有些古怪的游骑，来到拉乃尔特近前翻身下马，跪在地上大声说道，随后，吭哧地顿了下，“他们有上百人，好像是小部落的牧民，”
“啥，牧民？”拉乃尔特不解地瞪大了眼睛，用圆粗的手指掏掏耳朵，“还上百人？到底是哪个不长眼的部落，现在还没到冬天呢，”
“哦，染着红发，一半以上都有火器，很好认，”游骑说到这里，面色焦急地说道，“千夫长大人，咱们的粮道可就在草原上，”
“知道了，消息不得外传，下去吧，”拉乃尔特淡淡地说了一声，打发了自己的游骑，随后发布命令，全体部众收拾装备行李，轰隆隆地开进了峡谷。
既然塌瓦狼不给自己面子，还食言忘了要拿出来的好处，那就别怪自个不打招呼了；本就以劫掠为主要补给的拉乃尔特，对于粮道并不看重，得到了这个消息，只是让他加快了后撤的脚步而已。
至于那个该死的小部落，他是不会放过的，一定要砍了那胆大妄为的头领全家，把他们全部抓成自己的奴隶。
同样伤亡过百，没有占得半点便宜的拉乃尔特，根本看不上那石山下的几十汉人个俘虏，大队人马离开了石关。
至于塌瓦狼，只是派出一个百人队不时骚扰石关屯，其他的人马大部被派往碎石堡方向，那里或许有村落、屯堡可以弥补一下他的损失。
石山后的工坊区，塌瓦狼的心腹窝豪格也问清楚了，那磨制灰泥的地方，他们一点兴趣也没有。
石山顶，甲字号石堡堡墙上，王梓良刚刚看着自己手下的传令兵，在几个亲卫的指导下，拿着猎枪冲后山那里打了几趟排枪；虽然距离上已经超出了射程，但不让鞑子悠哉地取水，就达到目的了。
密集的十杆猎枪，打出阵阵尖头弹丸，从望远镜里看，还是有鞑子和战马中弹，王梓良都有些手痒了，也操起了沉重的火/枪。
“彭、彭，”肩膀被枪托撞得生疼的王梓良，看不见射击效果，遂把火/枪丢给笑嘻嘻的亲卫，跑到一边去观察敌情了。
萧夜交给他的任务，白天里要严密监视山下鞑子的动向，他这里堡墙上的暗堡，就是最高的落脚点了。
“嗨，大民，山下咋样了，”走到暗堡近前，王梓良看看站在堡顶上的段大民，凝声问道。
举着望远镜的段大民，眼睛被强烈的光线刺激的泪水直流，也不敢懈怠地擦一下，“山下鞑子没有动静，哦，不对，他们现在分出一股人马，沿着大道往碎石堡那里去了，”
等萧夜得到这个消息，站在堡墙上观看良久，沉默了好一会，还是否定了王梓良下山打一把的建议；毕竟，山上的军士能拿枪的，只有不到五十人了，守卫尚可，王大力手下的匠人军士，不到万不得已，他是舍不得拿出来拼杀的。
黄灰泥建筑石堡的前景，让萧夜有了更为大胆的想法，那些匠人的用途比让他们拿枪强得多。这次被欺负地堵在了山上，令他在峡谷那头建立一个石堡的心思更加浓重了。
鞑子围住石关屯，前后十五天的时间，发起攻击不下上百次，折损了两百多勇士时候，始终没有啃下石关屯，很明智地撤退了，这一次，鞑子倒是把尸首全部带走了；而石关屯也付出了三十人的伤亡，轻伤不算。
山下鞑子的帐篷撤走了，环绕在四处的游骑也不见了影子，值守在石堡堡墙上的军士，大声高叫着，把这个消息传遍了石山。
石堡里还在军舍查看伤员的萧夜，听见军士的叫喊声，紧绷着的脸庞上，终于露出了久违的笑意。
甲字号石堡，当传令兵把好消息向老少爷们宣布后，军户、猎户们，个个大声地呼喊了起来，有人已是喜极而泣。
只有站在暗堡门口的王梓良，心事重重地微微摇头，转身进了阴暗的暗堡。
战死军士的安葬、灵牌送入土地庙，伤员被李郎中带走医治，以及石磨恢复生产，萧夜在休息了一晚后，带着一众旗官，一项项有序地安排着；派到山下的斥候，也带回来了最新的消息。
塌瓦狼带着手下的骑兵，硬是闯过了西龙河，没攻入碎石堡，却是把东面三十里外的一个屯子，烧杀抢了个干净，两百多户军户最后剩下的不足二十户。
一路向东寻找劫掠对象的塌瓦狼，鉴于明军在各处防守严密，遂在清风谷以西的山间小道，钻进山里退出回了草原，没有沿原路返回。
峡谷草原出口，虽然黄汉祥在不断地袭扰着鞑子，但无奈鞑子不会站在那里等着被火/枪击中，几番对抗后，黄汉祥护着那个奴隶部落退回了山里；大量的鞑子游骑，没有去追击黄汉祥他们，而是一根筋地虎视眈眈盯着峡谷附近，一时间，石关屯和白龙湖的联系，还是照旧中断。
守候在峡谷出口的拉乃尔特，直到收到塌瓦狼攻破汉人屯堡的消息，这才愤愤地退回了草原深处。
此刻萧夜的武器库里，军弩和短箭积攒的数量，足以让他给石关屯的军士们，每人换一把崭新的家伙了，箭匣一人十个不在话下。
“不行，必须打通和白龙湖的通道，否则这石关屯就是一个死地，”百户所里，萧夜坐在石凳上，环视着身边几位旗官，“既然鞑子暂时放弃了这里，那咱们就要想办法打出去，挨闷棍吃亏的事，石关屯可是没有先例，”
先前之所以让王大力安排匠人在峡谷里敷设灰泥路面，就是存了要走出去的意思，大量从边墙内购买原料，就是官府那里就说不过去；虽然被鞑子搅乱了计划，但萧夜还是一门心思地惦记着白龙湖丰富的原料。
他现在基本上摸清了石磨的规律，只要自己不断地投入那些所需的原料，石磨就会不断地回馈他更多的火器、物品；白龙湖目前来说，他是不可能放弃的。
房间里，梅儿虽然和莉娜忙着查看账目，但耳朵一直在仔细听着院子里的声音，当萧夜流露出强行打通峡谷的意图后，她娇嫩的脸上浮现出淡淡的焦急。
夜幕降临，石山上一队准备好的驮队，带着大量的军弩，成箱的弹丸火器，在秦石头和黑子两个小队的护送下，缓缓离开了石堡；有了微光镜在手，他们晚上避开鞑子到达白龙湖，还是有把握的。
可惜的是，没了白龙湖提供的原料，萧夜没有拿出哪怕一颗枪榴弹，这让秦石头和黑子相当失望。好在小六子厚道地把自己私藏的两枚枪榴弹，交到了秦石头手里，这是他身上仅剩的两枚了。
其他的枪榴弹，小半在训练中用掉了，其他的送去了黄汉祥那里，百户所本就不多，要不然围攻石山的鞑子们，或许会美美地享受一番挨炸的滋味。
临出发前，萧夜交代了两个旗官，如果草原上鞑子纠缠厉害的话，尽量绕道戈壁赶到白龙湖后，安全起见，回石关屯的时候，从黄汉祥那里征调回一个百人队；为长远打算，百户所不会在屯里继续征召军士补充了。
既然自己是舅舅不疼姥姥不爱的，那只能自个想办法，屯里多出一些陌生面孔的军士，他是顾不上去暗度陈仓了。
鸡鸣村那里上百的青壮，都窝在采石场是不可能的，萧夜是眼睛已经盯上了他们，王大力的匠人队，也需要补充人手。
石关屯防御可以拿着军弩来守卫，但白龙湖那里，要是黄汉祥没了充足的弹丸，那情况就不妙了；毕竟，他监护的那个鞑子部落里，嗅觉敏锐的鞑子奴隶可是擅变的，强硬武力的镇压不能动摇了。
为了牢牢攥住盖伦部落，只能尽力抽调出强壮的鞑子奴隶，把他们变成自己的骑兵，只要他们适应了高粮饷，适应了旗队生活，时间一久，就是赶也赶不走了。
鞑子撤离的第三天，夜色漆黑，萧夜此刻正在采石场石堡，灯火明亮的磨坊里，亲眼看着几个亲卫，把一块块的牛肉连带骨头，全部投入到了石磨里。
为了这事，他还是派人把乙字号石磨给临时封闭了，省的那些匠人私下里说自己失了心智，竟然把肉用石磨去磨出灰泥。
对于百户命令宰杀山上围栏里的牛马，王大力执行的相当缓慢，也很隐蔽，但也前后杀了将近十几头健牛，让军士们吃了几顿糜肉饭，存了不少的肉块；好在驮马他还没来得急动手，就被萧夜给阻止了。
不出意外的，五百多盒牛肉罐头，也进了粮库。这回萧夜倒是要看看，这些肉罐头能保存多长时间。
按军规，鞑子退走的当天，萧夜给碎石堡千户所写了急信，派出一个机灵的亲卫，骑快马去了碎石堡，虽然路上鞑子情况不明，但亲卫还是只携带了左轮火/枪和军弩，后装枪并未带上。
田家商铺里的两个雇工，吃过石堡里敞开供应的大碗牛肉后，已经回到了自家的商铺，整理着里面不多的货物，准备继续开门经营了。
自然，晚上从商铺里飞出的一只信鸽，石堡里的亲卫虽然发现了动静，萧夜却是并不在意；他要的，就是通过田家人的口，告诉远在甘肃镇的富贵楼，石关屯没有被鞑子给毁掉。
田家商铺在鞑子撤走后的第六天，这才堪堪地来了一队粮车，要不是到了交易白楞纸的时间，估计还要等上一阵他们才会来。
而最让萧夜和王大力心寒的是，碎石堡被鞑子在堡墙外耀武扬威了一番后，破坏了外面大片灌了浆的麦子，竟然没有派出军士抗击；而最后好容易派来的信使，竟然是和田家粮队一起来的，回去的速度更是麻利。
展开手里的公/文，萧夜看了一眼后，随手就丢给了旁边的王大力，闭目不语；王大力不识字，见百户心神疲倦，只能递给王梓良，眼巴巴地看着他。
王梓良眼角余光瞟了下百户，一抖手里的信茷，目光扫过，嘴角冷笑连连；“我说书生，你笑个啥呀，赶紧地，给老王念念，”
在王大力的督促下，不远处梅儿又是侧耳倾听的样子，王梓良遂念了一遍内容，大意就是碎石堡遇到鞑子大队人马袭击，要求石关屯百户所，派出军士予以支援云云，丝毫没问及石关屯的情况。
“哦，念完了？”在王大力不可思议的眼神里，王梓良脸色不善地把公/文放在石桌上，“看来，石关屯在他们的眼里，那不过是荒蛮边地，咱们的死活他们根本不管，”
忽地，王大力跳了起来，脑筋耿直的他这才恍然，碎石堡那里只是要求派兵支援他们，石关屯和鞑子的战斗，人家连提一下的兴趣都没有。
“不行，麻蛋的，咱们死了那么多人，他们连问都不问，不行，我派人去把那信使找回来，我倒要问问他，不上交鞑子的脑袋，那就没了这回事？”愤愤地指着土地庙方向，王大力恼怒地满脸通红，爆出粗口。
“王叔，稍安勿躁，”萧夜面带倦色地摆摆手，“明天我会写出回文，告知千户所咱们的伤损，那援兵的事不提也罢，哼，咱们这里差点就成了鞑子的演兵场，力所不殆啊，”
